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理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.培訓(xùn)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
十三香小龍蝦技術(shù)實(shí)際操作內(nèi)容:
1、十三香小龍蝦的系統(tǒng)講述;
2、十三香小龍蝦原料的選購;
3、十三香小龍蝦食材的預(yù)加工;
4、十三香小龍蝦加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、十三香小龍蝦加工的工藝步驟;
6、十三香小龍蝦經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
盱眙劉文斌龍蝦烹飪培訓(xùn),地道燒制技術(shù)一對(duì)一輔導(dǎo),兩天包教會(huì);創(chuàng)新的燒制+秘制調(diào)味料,地道秘制口味,榮獲盱眙龍蝦官方金獎(jiǎng);三大增項(xiàng)服務(wù)為培訓(xùn)學(xué)員賦能,開店定位,免費(fèi)食宿,秘制調(diào)味料配送。劉文斌龍蝦烹飪培訓(xùn)即學(xué)即用,深得市場(chǎng)寵愛。
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